Receita de bolo rei

Receita de Bolo Rei
Sobremesa
Muito Fácil
45 min
350 Kcal

Ingredientes

12
Custo estimado: 9.35 (0.78€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Num recipente coloque o leite ligeiramente morno e o fermento, adicione alguma farinha. Misture muito bem e deixe repousar durante 2 horas em local quente.
  • Noutro recipente coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, 1 cálice pequeno de conhaque, o fermento e bata tudo.
  • Pouco ao pouco enquanto amassa bem junte o resto da farinha, por 30 minutos. Pode, caso ache necessário, juntar um pouco de leite.
  • No final de amassado junte todas as frutas, nozes e passas. Cubra então e deixe levedar num local quente, se possível durante a noite.
  • Forme uma argola com a massa e coloque uma lata no centro para o bolo não fechar. Coloque num tabuleiro e enfeite o bolo com frutas cristalizadas. Deixe levedar durante mais 2 horas no tabuleiro.
  • Pincele então com as gemas batidas. Pré aqueça o forno, e leve então o bolo ao mesmo.
  • Depois de prontos e enquanto ainda estiverem quentes, pincele os bolos com geleia de fruta e polvilhe com açucar em pó.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 350Kcal
  • Glícidos: 48.5g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 19.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (108g)
Vegetariano
ManekkaManekka

Perguntas

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