Bolo rei

Ingredientes

• 1 embalagem de Farinha Branca de Neve para Pão de Brioche
• 2 dl. de Água Morna
• 100 g de Frutos Secos em pedaços eu só usei - noz
• 50 gr de passas 50 gr. de frutas cristalizadas
• Raspa de 1/2 laranja
• 2 colheres de Vinho do Porto
• Frutas cristalizadas e nozes para decorar
• 1 Ovo para pincelar
• Miolo de pinhão para polvilhar
• Açúcar em pó para decorar
• Geleia para pincelar,

Preparação

• Coloque a água na cuba da máquina de fazer pão e junte o pacote de farinha de pão de brioche. Seleccione o programa MASSA. Depois de terminar o programa, adicione os frutos secos, as passas, o vinho do porto e a raspa de laranja.
  Seleccione novamente o programa "Massa"
• Depois de o programa terminar, adicione os frutos secos, as passas, o vinho do porto, a raspa de laranja e programe novamente a máquina no programa "Massa".
• Depois do programa terminar retirar a massa para uma superficie enfarinhada.
  Molde duas coroas e transfira para um tabuleiro untado com óleo. Tape com um pano e deixe levedar novamente até dobrar de volume, o meu não dobrou, porque penso que arrefeceu, com tanta volta para fazer as coroas e porque a meti em cima da pedra fria.Pincele o bolo com ovo e decore com os frutos secos e cristalizados e com o açúcar em pó.
• Depois do programa terminar retirar a massa para uma superficie enfarinhada.
  Molde duas coroas e transfira para um tabuleiro untado com óleo. Tape com um pano e deixe levedar novamente até dobrar de volume, o meu não dobrou, porque penso que arrefeceu, com tanta volta para fazer as coroas e porque a meti em cima da pedra fria.Pincele o bolo com ovo e decore com os frutos secos e cristalizados e com o açúcar em pó.

Perguntas

Título da receita