Bolo Rei

Preparação

• Coloque a água na cuba da máquina de fazer pão e junte o pacote de farinha de pão de brioche. Seleccione o programa MASSA. Depois de terminar o programa, adicione os frutos secos, as passas, o vinho do porto e a raspa de laranja.
  Seleccione novamente o programa "Massa"
• Depois de o programa terminar, adicione os frutos secos, as passas, o vinho do porto, a raspa de laranja e programe novamente a máquina no programa "Massa".
• Depois do programa terminar retirar a massa para uma superficie enfarinhada.
  Molde duas coroas e transfira para um tabuleiro untado com óleo. Tape com um pano e deixe levedar novamente até dobrar de volume, o meu não dobrou, porque penso que arrefeceu, com tanta volta para fazer as coroas e porque a meti em cima da pedra fria.Pincele o bolo com ovo e decore com os frutos secos e cristalizados e com o açúcar em pó.
• Depois do programa terminar retirar a massa para uma superficie enfarinhada.
  Molde duas coroas e transfira para um tabuleiro untado com óleo. Tape com um pano e deixe levedar novamente até dobrar de volume, o meu não dobrou, porque penso que arrefeceu, com tanta volta para fazer as coroas e porque a meti em cima da pedra fria.Pincele o bolo com ovo e decore com os frutos secos e cristalizados e com o açúcar em pó.