Bolo de tomate

Ingredientes

• 60 g de manteiga amolecida
• 200 g de açúcar
• 1 ovo grande
• 210 g de polpa de tomate
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de passas ou de nozes