Bolo da avó do machico com passas e vinho do porto...

Ingredientes

• 2 cháv de açúcar
• 1 cháv de manteiga
• 2 ovos
• 1 cháv de leite
• 3 cháv de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Preparação

• Misture a farinha com o fermento. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Amoleci a manteiga e bati-a com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e continuando a bater.
• Adicione o leite, aos poucos, e alternadamente, a farinha.
• Por fim, envolve as passas e o resto do vinho do porto, onde haviam sido demolhadas.
• Deite na forma e leve ao forna até estar cozido.

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