Bolo americano de natal

Name: Bolo americano de natal
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: BOLO AMERICANO DE NATAL; 250g de manteiga sem sal; 2 1/2 xícaras de açúcar; 2 3/4 xicaras de farinha de trigo; 3 colhere (chá) de canela em pó; 3 colheres (chá) de fermento em pó; 6 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar; 250g de ameixas picadas; 1 xícara de passas sem caroço; 150g de frutas crsitalizadas; 1 xícara de água

Outro

Médio

2 h 40 m

Preparação

Preparação2 horas

Cozedura40 min

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. deixe esfriar e reserve.
Numa batedeira bata a manteiga com o açúcar. Junte os outros ingredientes e bata mais. Junte a calda fria e misture bem.
Colocar em forma de furo, enfarinha e untada com manteiga. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos. Rende dois bolos grandes.