Batemos 2 chávenas de açúcar com 5 ovos inteiros, até ficar bem cremoso.
Juntamos 1 chávena de óleo e 2 chávenas de farinha, continuando a bater. Acrescentamos 1 colher de sopa mal cheia de canela moída.
Envolvemos 6 maças descascadas e cortadas em fatias grossas e também ameixas secas aos pedaços.
No fim foi colocado em forma untada e enfarinhada. E foi levado ao forno médio pré-aquecido até ficar cozido .
Depois foi só desenformar e saborear. Fez sucesso.
Para uma variação pode acrescentar-se nozes, passas ou até substituir as maçãs com qualquer outro fruto a gosto; ou se juntar um pacote de framboesas congeladas depois de envolver as maçãs.
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