Bolo de iogurte com maçã e sementes de papoila

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 iogurte natural (usar o copo do iogurte como medida)
• 1 copo de óleo
• 3 copos de açucar
• 3 copos de farinha
• 1 colher de chá de Pó Royal
• 2 maçãs
• 3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação

• Bater os ovos inteiros com o açucar e o iogurte. Acrescentar o óleo, a farinha e o fermento e bater bem até ficar uma massa homogénea.
  No final juntar as maçãs descascadas e partidas em pedacinhos e as sementes de papoila.
  Colocar a massa numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de uma hora.

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