Bolo de alfarroba e maçã

Sobremesa
8 porções
Médio
50 min
516 Kcal

Este bolo surgiu porque eu pedi à minha maninha para me fazer um bolo de alfarroba, como sobremesa num almoço de domingo. Sim, porque apesar de ser eu a ter um blog de culinária, a pasteleira da família continua a ser a minha maninha. Por favor, dizia eu… Naquele sábado, fui ao supermercado e comprei a farinha de alfarroba e, no domingo quando cheguei a casa lá estava o bendito bolinho de alfarroba.

Ingredientes

8
Custo estimado: 4.12€ (0.51€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura35 min
  • 1. Bata as gemas com o açúcar, adicione a manteiga à temperar ambiente e bata até ter uma mistura volumosa.

    2. Adicione as farinhas peneiradas com o fermento à mistura anterior.

    3. Bata as claras em castelo, e envolva-as à massa.

    4. Corte as maçãs aos quadrados ou laminadas e envolva-as no preparado.

    5. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

    6. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 35 minutos.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 516Kcal
  • Glícidos: 50.8g
  • Gord total: 30g
  • Gord.sat.: 18.3g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 30.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Vegetariano
TTertuliadasusy

Perguntas

Título da receita

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