Bolo mocha

Ingredientes

• 250 ml (1¼ xícaras) de água
• 6 colheres de sopa de óleo
• 100 g (½ xícara) de açúcar
• 200 g (2 xícaras) de farinha
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cevada em pó
• 2 colheres de sopa de alfarroba

Preparação

• Prepare o café de cevada na água, como sugere a receita no pacote.
• Dissolva a alfarroba na cevada ainda quente. Deixe esfriar completamente.
• Numa tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Junte aos poucos o óleo e o café frio.
• Bata tudo por 1 minuto com uma colher de pau.
• Despeje na forma untada. Leve ao forno por 25 minutos. Verifique se o centro está seco.
• Se não estiver, deixe no forno por mais alguns minutos.
• Deixe o bolo esfriar por dez minutos antes de tirá-lo da forma. Deixe esfriar completamente antes de rechear.

Perguntas

Título da receita