Petitchef

Bolo de alfarroba

Outro
8 porções
10 min
50 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita muito saborosa; a que as crianças estão em casa, esta sobremesa são perfeitos.

Ingredientes

Número de doses: 8

-- 300 g de açúcar amarelo

80 g de manteiga

2 c. de chá de canela

200 g de doce de pêssego

50 g de farinha de trigo

250 g de farinha biológica de alfarroba

2 c. de chá de fermento em pó

150 g de amêndoa triturada

150 g de açúcar em pó

Sumo de 1 limão

Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma q.b.

Preparação

  • Aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Bata os ovos com o açúcar. Junte a manteiga e mexa até obter um creme.
  • Envolva a canela, o doce e a amêndoa. Misture, à parte as farinhas com o fermento e peneire sobre a mistura anterior. Misture bem.
  • Verta na forma e coza por 50 minutos a meio do forno.
  • Depois de frio desenforme o bolo. Misture o açúcar em pó com o limão.
  • Coloque esta glace num cartucho de papel vegetal e decore com ela o bolo.

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