Petitchef

Bolo de alfarroba

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1 chávena de açúcar (uso 3/4)

1 chávena de farinha

3/4 chávena de óleo (uso 1/2)

1 chávena de leite

1 colher (sopa) de vinho do Porto

1 colher (chá) canela moída

2 colheres (chá) fermento

2 colheres (sopa) farinha de alfarroba

colo ralado, opcional

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês. Reservar.
  • Bater os ovos com o açúcar, o óleo e o leite até ficar bem misturado. Adicionar a canela e o vinho do Porto e envolver.
  • Misturar a farinha de alfarroba com a farinha de trigo e o fermento.
  • Envolver delicadamente.
  • Verter na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
  • Esperar 5 minutos antes de desenformar e polvilhar com coco ralado a gosto.



Comentários dos membros:

07/01/2017

Ficou delicioso!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
lurdes_c2018, 14/02/2018

Muito bom

11/07/2013

Ficou molhadinho, uma delícia!

*Melhor mesmo usar 1/2 xícara de óleo.
=)


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