Petitchef

"bolo de alfarroba com gila e amêndoa"

Sobremesa
6 porções
10 min
30 min
Médio
Uma receita muito especial para uma sobremesa nvocês

Ingredientes

Número de doses: 6

-300gr de açúcar

-100gr de farinha de alfarroba

250gr de amêndoa bem moída(com pele)

250gr de doce de gila (chila)

2 colheres de chá de canela

4 colheres de sopa de margarina derretida

4 colheres de sopa de farinha de trigo

-2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação

  • Bater ligeiramente os ovos inteiros com o açúcar.
  • Juntar a margarina derretida, a farinha de trigo e de alfarroba, a amêndoa, os restantes ingredientes e, por fim, o doce de gila(chila, não sei qual o nome certo)envolvendo-o bem na massa.
  • Vai a cozer em forma ou tabuleiro untado e forrado com papel vegetal(o papel deve ser também untado) (eu usei um tabuleiro de silicone não foi necessário este processo),durante 25 a 30 minutos.
  • Enfeitar a gosto, eu barrei por cima com doce de gila, amêndoa palitada e alourada um pouco no forno e finalizei com fios de ovos.

Fotos

Bolo de Alfarroba com Gila e Amêndoa, foto 1Bolo de Alfarroba com Gila e Amêndoa, foto 2





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