Bolo de noz e chila (ou gila)

Bolo super saboroso e húmido. Uma delícia.
Ingredientes
10
Custo estimado: 10.41Euros€ (1.04€/porção)
Materiais
- Usei uma forma de 21 cm de diâmetro sem buraco.
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- Forrar com papel vegetal o fundo da forma, untando-o. Untar as laterais da forma e forrar com tiras de papel vegetal (mais altas que a forma), pois nesta forma cresce além das laterais da forma.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Picar as nozes (piquei na 123) até ficar tipo farinha e reservar.
Com a batedeira bater bem os ovos com o açúcar.
Juntar a noz, a chila e envolver tudo. Por fim juntar a farinha, a canela e o fermento e envolver novamente. Verter na forma e levar ao forno. Quando estiver a ficar dourado por cima tapar com folha de alumínio e deixar cozer. Demorou cerca de 1 hora.
Nota: no teste do palito tem tendência a sair com brilho, devido à humidade da chila.
Depois de frio polvilhar com açúcar em pó.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 358Kcal
- Glícidos: 29.2g
- Gord total: 18.9g
- Gord.sat.: 2.6g
- Proteínas: 11.1g
- Fibras: 12.5g
- Açúcar: 20.8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (104g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
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Obrigada.
Ratolinha