Petitchef

Bolas de neve de nozes e laranja

Sobremesa
6 porções
20 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de manteiga sem sal, amolecida

¾ xícara (105 g) de açúcar de confeiteiro, peneirado

1 xícara (105 g) de nozes, finamente picadas

raspas da casca de 1 laranja grande

2 ½ xícaras + 2 ½ colheres (sopa) - 375 g - de farinha de trigo, peneirada

açúcar de confeiteiro extra, para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C; forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
  • Coloque a manteiga e o açúcar na tigela grande da batedeira e bata por 10-15 minutos ou até obter uma mistura bem clara e cremosa. Junte as nozes, as raspas de laranja e a farinha e bata em velocidade baixa até incorporar.
  • Faça bolinhas com 2 colheres (chá) cheias de massa e coloque nas assadeiras preparadas, deixando 5m de espaço entre uma e outra. Achate cada bolinha levemente e leve ao forno por 10-12 minutos ou até que comecem a dourar.
  • Deixe esfriar por 5 minutos e então passe os cookies pelo açúcar de confeiteiro extra.

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Bolas de neve de nozes e laranja, foto 1Bolas de neve de nozes e laranja, foto 2

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