Petitchef

Bolo de sultanas e nozes

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
260 grs de farinha + 2 colheres (sopa)

150 grs de açúcar

100 grs de açúcar mascavado

150 grs de miolo de noz

150 grs de sultanas

60 grs de margarina


1 dl de leite

1 colher (chá) bem cheia de fermento

margarina para untar

farinha para polvilhar

Preparação

  • Pique grosseiramente o miolo de noz com uma faca. Reserve.
  • Numa tigela, deite a margarina derretida, os açúcares e bata.
  • Adicione o leite e as gemas, bata bem e junte as 260 grs de farinha peneirada, com o fermento, batendo muito bem.
  • Numa tigela à parte, deite as 2 colheres de farinha e as sultanas, mexa até envolver bem e adicione à mistura anterior, bem como as nozes previamente picadas.
  • Envolva.Bata, então, as claras em castelo firme e envolva-as na mistura.
  • Verta o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  • Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto

Fotos

Bolo de sultanas e nozes, foto 1
Bolo de sultanas e nozes, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

08/09/2013

Muito bom


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