Name: Cuca tempero
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 300 g de açúcar; 130 g de margarina; 350 g de farinha de trigo; 120 g de achocolatado; 250 g de leite; 1 colher (sopa) de canela moída; 1 colher (sopa) de cravo moído; ½ colher (sopa) de noz moscada moída; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de açúcar confeiteiro; QB de água morna

Preparação

Bata as claras em neve. Reserve. Numa bacia coloque as gemas, o açúcar e a margarina, bata até ficar um creme fofo.
Acrescente a farinha peneirada, o achocolatado, o cravo, a canela, a noz moscada e o leite, bata por mais alguns minutos.
No final junte as claras em neve e o fermento peneirado e misture delicadamente.
Coloque numa forma untada e leve ao forno preaquecido (180º C) por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno . Deixe esfriar e coloque sobre a cuca o glacê feito com o açúcar de confeiteiro com um pouco de água morna, formando uma pasta.

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CUCA TEMPERO

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