Petitchef

Bolo de nozes à moda da suécia (da avó)

Sobremesa
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 ½ chávena de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de fermento

½ chávena de manteiga

1 chávena de açúcar

2 ovos e 1 gema

1 chávena de nozes picadas

2 claras

1 ¼ chávena de açúcar mascavado

Preparação

  • Aqueça o forno. Unte generosamente um tabuleiro com manteiga e peneire com pão ralado. Num recipiente misture bem a manteiga e o açúcar, junte os 2 ovos e a gema, batendo até a mistura ficar leve e fofa.
  • Junte a farinha peneirada com o fermento, batendo ligeiramente. Espalhe a massa no tabuleiro e salpique por cima as nozes picadas.
  • Bata bem as claras, como para suspiro. Vá juntando aos poucos o açúcar mascavado. Espalhe sobre a massa que está no tabuleiro. Asse durante 20 a 25 minutos em forno médio.

Fotos

Bolo de Nozes à moda da Suécia (da Avó), foto 1Bolo de Nozes à moda da Suécia (da Avó), foto 2



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27/10/2011

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