Bolo de noz

Ingredientes

• 250 g de nozes trituradas
• 250 g de açucar amarelo
• 6 claras

O doce de ovos:

• 250 g de açucar
• 6 gemas
• água

Preparação

• Misturar a noz triturada com o açucar.
  Num recipiente bater as claras em castelo.
• Depois juntar as claras às nozes e ao açucar e misturar bem.
  Levamos ao forno.
• Numa caçarola levamos ao lume o açucar e a água até ficar em calda e depois é só juntar as gemas.
• Levamos ao lume novamente sem mexer muito.
• Depois é só deitar o doce por cima do bolo e enfeitar com nozes.

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