Triture as nozes com uns toques no turbo e reserve.Coloque no copo a farinha e o fermento e programe 30 segudos na vel 3. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo e pulverize 25 segudos na vel 5-7-9.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os ovos e bata 6 min na vel 4. Retire a borboleta, adicione o leite, a canela e as nozes moídas e misture 20 segudos na vel 4.
Junte a farinha e o fermento reservados e envolva 7 segudos na vel 4.
Coloque a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180º durante 35 minutos.
Passado esse tempo, desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo em 3 partes iguais e barre cada parte com o doce de ovos.
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