Petitchef

Bolo de purê de maçã e canela

Sobremesa
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Farinha de 1 1/2 xícara

1/4 colher de chá de sal

Canela em pó 1 1/2 colher de chá

-1/2 Colher de chá de noz-moscada tempo

-1 1/2 colher de chá de chá de fermento em pó

1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

1 1/4 xícara de açúcar mascavo

2 ovos grandes em temperatura ambiente, levemente batido

3/4 xícara de maçã sem açúcar à temperatura ambiente

1/2 xícara de nozes levemente tostadas e picadas grosseiramente


Creme para acompanhar:

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

1/4 colher de chá de canela em pó

Preparação

  • Preaqueça o forno (180 ° C).
  • Unte uma forma redonda com um orifício central sobre 22,5cm de 24 centímetros de diâmetro.
  • Peneire a farinha, o sal, a canela, noz-moscada e panificação. Reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar mascavo e bata até formar um creme. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  • Reduza a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos em 3 adições, alternando com compota de maçã em 2 adições (começando e terminando com os ingredientes secos). Bata até que os ingredientes estejam incorporados.
    Com uma espátula, misture as nozes para a massa.
  • Coloque a massa no empréstimo e tomar forma no forno por 50-60 minutos ou até que um palito degola no centro do bolo, saia seco.
  • Deixe o bolo esfriar em um rack por alguns minutos antes de desenformá.
  • Para o creme Misture todos os ingredientes em uma tigela.
    Sirva com um montão de creme fatia.





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