Name: Bolo de maçã delicioso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 maçãs grandes; 1/2 colher de sopa de canela; 1 colher de sopa de açúcar; 1 e 1/2 chávena de farinha para bolos; 1/2 colher de chá; Uns salpicos de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de café de sal fino; 1/4 chávena de óleo; 1/4 chávena de leite; 1 chávena de açúcar amarelo; Sumo de 1 laranja; 2 ovos; 1/2 chávena de nozes cortadas grosseiramente; 1 colher de sopa de geleia de marmelo; 5 colheres de sopa de vinho do Porto

Bolo de maçã delicioso

Sobremesa

10 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Liga-se o forno nos 200º. Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 1 colher de sopa de açúcar e um pouco de canela, reserva-se.
Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar e junta-se a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato, a canela, o óleo, o sumo, as nozes.
Unta-se e polvilha-se uma forma de fundo amovível, deita-se uma camada de maçãs na base.
Junta-se o resto das maçãs à massa e verte-se a massa para dentro da forma.
Leva-se ao forno, espera-se 30 minutos, verifica-se se o bolo está cozido, e desenforma-se.
Para dar brilho, mistura-se a geleia ao vinho do Porto e verte-se para cima do bolo.