Bolo Crocante de Nozes

Name: Bolo crocante de nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de manteiga à temperatura ambiente; 125 g de açúcar mascavado; 2 ovos; 200 ml de natas; 275 g de farinha com fermento; 1 colher de chá de canela; 70 g de açúcar mascavado; 125 g nozes picadas grosseiramente

Outro

6 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

125 g de manteiga à temperatura ambiente
125 g de açúcar mascavado
2 ovos
200 ml de natas
275 g de farinha com fermento
1 colher de chá de canela
70 g de açúcar mascavado
125 g nozes picadas grosseiramente

Custo estimado: 5.45€ (0.91€/porção)

Preparação

Unte uma forma redonda sem chaminé com manteiga. Forre-a com papel vegetal e volte a untar a forma e polvilhe com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos, um a um, até estarem bem ligados.
Junte as natas e envolva-as bem no preparado.
Por fim adicione a farinha e incorpore até obter uma massa homogénea.
Numa tigela misture a canela e as 70 g de açúcar mascavado e reserve.
Verta metade da massa na forma, polvilhe com metade do açúcar e canela e com metade das nozes.
Verta a restante massa e volte a polvilhar com o restante açúcar e canela e as restantes nozes.
Leve ao forno a 180ºC aproximadamente 45 minutos.