Bolo de nozes
Ingredientes
8
Para o bolo:
Para a cobertura:
Custo estimado: 4.35Euros€ (0.54€/porção)
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- Bata o açúcar com a manteiga. Adicione os ovos um a um continuando sempre a bater. Em seguida junte a farinha, depois o vinho do Porto e por fim as nozes.
Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Coza no forno a 160ºC durante cerca de 40 minutos.
Quando o bolo estiver frio, decore-o com as metades de nozes e prepare o caramelo para a cobertura.
Deite o açúcar num recipiente e cubra com água (a água deve cobrir totalmente o açúcar). Leve ao lume e deixe ferver até começar a escurecer. O caramelo não deve ficar muito escuro senão fica demasiado duro (o da foto ficou um pouco escuro demais). Quando estiver pronto deite sobre o bolo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 458Kcal
- Glícidos: 45.9g
- Gord total: 25.9g
- Gord.sat.: 4.3g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 1.6g
- Açúcar: 31.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (126g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
Comentários
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20/11/2012
O caramelo fica muiro bem como cobertura mas tem de ser bem leve!!!
catcaffe,
24/05/2011
Uma maravilha que tenho que provar...deve ser delicioso...mts parabens
Bom né :D