Petitchef

Bolo de nozes

Sobremesa
8 porções
10 min
40 min
Médio
458 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:

150g de açúcar

150g de margarina


150g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 cálice de vinho do Porto

100g de nozes moídas


Para a cobertura:

100g de açúcar

Água

Metades de nozes

Preparação

  • Bata o açúcar com a manteiga. Adicione os ovos um a um continuando sempre a bater. Em seguida junte a farinha, depois o vinho do Porto e por fim as nozes.
    Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Coza no forno a 160ºC durante cerca de 40 minutos.
    Quando o bolo estiver frio, decore-o com as metades de nozes e prepare o caramelo para a cobertura.
    Deite o açúcar num recipiente e cubra com água (a água deve cobrir totalmente o açúcar). Leve ao lume e deixe ferver até começar a escurecer. O caramelo não deve ficar muito escuro senão fica demasiado duro (o da foto ficou um pouco escuro demais). Quando estiver pronto deite sobre o bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 126g
Calorias: 458Kcal
  • Glícidos: 45.9g
  • Gord total: 25.9g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 31.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

27/06/2013

Lolololololololol

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 24/03/2019

Delicia

Resposta Petitchef:

Bom né :D

08/05/2013

Deliciosa

18/04/2013

Eu adorei o seu bolo

20/11/2012

O caramelo fica muiro bem como cobertura mas tem de ser bem leve!!!

catcaffe
catcaffe, 24/05/2011

Uma maravilha que tenho que provar...deve ser delicioso...mts parabens


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