Petitchef

Bolo de abobrinha e nozes...sim! ficou uma delícia!

Sobremesa
15 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
393 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
2 ovos ligeiramente batidos

1 1/3 xícara de açúcar

2/3 xícara de manteiga sem sal derretida ou óleo de canola

3 xícaras de abobrinha ralada no ralo grosso

1 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de canela moída

1/2 colher (chá) de noz moscada

1 xícara de nozes picadas

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela misture os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Acrescente a abobrinha ralada, misture novamente.
  • Polvilhe o bicarbonato de sódio e misture.Acrescente a farinha de trigo, em 3 adições, e misture bem.
  • A massa nesse ponto já começa a ficar um pouco pesada, mas não se preocupe.
  • Acrescente a canela moída, a noz moscada e as nozes , misture delicadamente.
  • Unte duas formas para bolo inglês e distribua a massa até 2/3 da capacidade da forma.
  • Leve ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos, até que ao espetar um palito no bolo o mesmo saia seco.
  • Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha.

Fotos

Bolo de Abobrinha e Nozes...sim! Ficou uma delícia!, foto 1Bolo de Abobrinha e Nozes...sim! Ficou uma delícia!, foto 2Bolo de Abobrinha e Nozes...sim! Ficou uma delícia!, foto 3
C Com uma pitada de açúcar...

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 136g
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 42g
  • Gord total: 19.2g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 8.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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