Bolo de caramelo e nozes

Ingredientes

• 250 g Manteiga
• 230 g Açúcar
• 250 g Farinha peneirada
• 1 colher (chá) Fermento em pó
• Raspa 1 Limão
• 5 Ovos
• 4 colheres (sopa) Caramelo líquido de compra
• 150 g Nozes picadas
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve.
• Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar, junte os ovos um a um, mexendo sempre, adicione a raspa de limão.
• Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o caramelo e as nozes.
• Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
• Desenforme o bolo depois de frio e sirva às fatias com um bom cházinho.

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