Petitchef

31 aninhos e um bolo de noz com creme de caramelo

Sobremesa
10 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
621 Kcal
O bolo é delicioso e o creme de caramelo dá-lhe um toque muito especial.

Ingredientes

Número de doses: 10

Bolo:

100 g de manteiga

125 g de açúcar


150 g de farinha

1 colher de chá de fermento

150 g de nozes picadas


Recheio e Cobertura:

250 g de manteiga sem sal

100 g de açúcar em pó

150 ml de caramelo líquido

Preparação

  • Comece por bater 3 claras em castelo e de seguida bater bem a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  • Junte as 3 gemas e 1 ovo inteiro e continue a bater. Noutra taça junte as claras com a farinha e o fermento e mexe devagarinho.
  • Finalmente junte a mistura dos ovos com a da farinha e adicione as nozes picadas.
  • Deite o preparado numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e levei a cozer a 180ºC durante 40 minutos.
  • Depois de o bolo estar feito e enquanto arrefece, preparei a cobertura. Bate bem a manteiga com o açúcar e o caramelo até ficar uma mistura homogénea e depois reche o bolo com este creme e cobri-o.
  • Para ficar mais bonito decore com nozes e um pouco de caramelo líquido. Leve um bocadinho ao frigorífico para o creme endurecer.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 123g
Calorias: 621Kcal
  • Glícidos: 44.6g
  • Gord total: 45.5g
  • Gord.sat.: 23.7g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 32.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

31 aninhos e um Bolo de noz com creme de caramelo, foto 131 aninhos e um Bolo de noz com creme de caramelo, foto 2




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