Petitchef

Bolo com cobertura de caramelo e nozes

Sobremesa
15 porções
30 min
1 hora
Médio
579 Kcal
Uma receita rica em calorias: bolo de caramelo e nozes.
Quem é amiga, quem é?
Então vamos a isso!

Ingredientes

Número de doses: 15

(para o bolo):

1 chávena de leite;

3/4 de chávena de óleo;

1 colher de chá de fermento em pó;

2 chávenas de açúcar;

3 chávenas de farinha;

8 colheres de sopa de caramelo;



(para a cobertura):

1 colher de sopa de manteiga;

2 chávenas de açúcar;

125 gramas de nozes picadas;

250 ml de leite

Preparação

  • Separem as claras das gemas,
    Batam as claras em castelo.
  • Incorporem bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
  • Acrescentem o caramelo (já deixo abaixo como podem deixar o caramelo no ponto ideal), o leite, o óleo e, por último, a farinha e o fermento.
  • Deitem a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha.
    Levem ao forno a 180ºC, durante uma hora ou até o palito sair limpinho.
  • Enquanto o bolo está no forno, preparem a cobertura:
    Levem 2 chávenas de açúcar a lume brando e mexam até ficar dourado.
  • Acrescentem 1/2 chávena de água bem quente e mexam.
    Deixem ao lume, até fazer ponto de estrada mas vão mexendo, de vez em quando, para não se agarrar.
  • Juntem o leite, a manteiga e as nozes.
    Deixem arrefecer e cubram o bolo com o preparado.
    Et voilà!

Fotos

Bolo com cobertura de caramelo e nozes, foto 1Bolo com cobertura de caramelo e nozes, foto 2Bolo com cobertura de caramelo e nozes, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 579Kcal
  • Glícidos: 104.9g
  • Gord total: 12.1g
  • Gord.sat.: 3.6g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 71.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

04/06/2015

Bela aparência ! Parece delicioso. Faça e bom apetite !

Lêo, 04/06/2015

Delícioso ficará

04/06/2015

Muito boa!


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