Petitchef

Bolo de ananás

Sobremesa
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Esta sobremesa é sublime, realmente suculento e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 8
Para o caramelo

50 g de manteiga da tal

200 g de açúcar

7 rodelas de ananás de conserva

7 cerejas cristalizadas

6 meias nozes(não meti)

Para o bolo


-250 g de açúcar

125 g de manteiga

250 g de farinha

2 colheres de café de fermento

-raspa d casca de um limão

Preparação

  • Para o caramelo espalhar a manteiga e o açúcar numa forma sem buraco e levar ao lume até caramelizar, mas pouco e em cima deste coloca-se o ananás e as cerejas nos buracos deste.
  • Depois bata as 6 gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, adiciona-se a manteiga derretida, mistura-se e envolve-se também a raspa da casca do limão.
  • Por ultimo envolve-se com cuidado as claras batidas em castelo alternadas com a farinha previamente peneirada com o fermento.
  • Deita-se esta massa delicadamente sobre o ananás e vai ao forno médio (170º) durante cerca de 50 min. eu meti no forno a 200º e cozeu em 35 min mais ou menos.



Comentários dos membros:

02/11/2018

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

01/04/2015

Delicioso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
22/04/2016

Delicia

30/11/2012

Odorei

20/11/2012

Que bom

18/12/2011

Eu já o fiz há varios anos, é mt bom !

alcina, 02/02/2009

Excelente


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