Bolo alemão de natal e/ou ano novo

Ingredientes

Massa:

• 1 caixa de bolo Sol sabor Festa
• 1 caixinha de pudim de caramelo
• 1/2 xícara de óleo ou margarina
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Farofa:

• 1 colher (sopa) de canela
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de nozes picadas ou outro tipo de -noz de sua preferência
• 1 xícara (chá) de passas escuras

Glacê:

• 1 xícara (chá) de açúcar ( pode ser de confeiteiro)
• 3 colheres (sopa de leite)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

• Mistura-se todos os ingredientes da massa e bate-se 4 minutos na batedeira.
• Coloca-se em forma untada de buraco no meio metade da massa, metade da farofa, massa e farofa consequentemente.
• Leva-se ao forno forte (10 a 15 min.) e depois em forno médio por mais 20 ou 15 min, ou até que enfiando o palito ele saia limpo.
• Após o bolo assar, derramar o glacê sobre o bolo ainda quente. Enfeite com nozes e cerejas.
• Se quiser polvilhe um pouquinho de açúcar de confeiteiro em cima do bolo. ( Dá um ar de neve!)
• Glacê:
  Leve ao fogo numa panelinha até ferver e engrossar um pouco.
• Farofa:
  Misture tudo e reserve.

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