Bolo de ameixa e noz

Uma receita magnífica e fácil fazer
Ingredientes
8
Custo estimado: 6.06Euros€ (0.76€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Coloque as ameixas inteiras num tacho e junte água até as cobrir.
- Leve ao lume a ferver durante 15 min. Retire e guarde a água.
- Pique as nozes com dois toques no turbo. Retire e reserve.
- Junte no copo do liquidificador os ovos e o açúcar e bata durante 1 minuto e na vel 4.
Coloque a borboleta, junte o óleo e bata mais 1 minuto na vel 3.
- Adicione a canela, o bicarbonato, o sal, a farinha e 30 gr de água de cozer as ameixas. Misture durante 2 minutos na vel 3.
- Retire a borboleta e junte as nozes e as ameixas partidas, e misture 2 minutos na vel. colh inversa. Verta numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos.
- Desenforme depois de frio e decore a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 760Kcal
- Glícidos: 107.9g
- Gord total: 30.2g
- Gord.sat.: 3.5g
- Proteínas: 10.7g
- Fibras: 5.5g
- Açúcar: 70.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (198g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
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