Pre-aqueça o forno 180oC. Unte uma forma de 22cm e forre o fundo com papel manteiga. Reserve. Pegue as ameixas e corte cada uma em quatro partes. Reserve.
Ponha o pistache num processador e processe até que vire como que uma farinha. Depois acrescente a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a raspa e o suco de limão. Processe para adquirir uma mistura macia e cremosa. Derrame metade da mistura na forma espalhe metade das fatias de ameixas por cima.
Depois derrame a outra metade da mistura e decore com o restante das ameixas. Leve ao forno por uns 45 minutos ou até que o bolo fique firme e de cor dourada. Retire e deixe esfriar na forma por uns 5 minutos e transfira para uma grelha. Quando tiver completamente frio salpique com o açúcar de confeiteiro.
Receitas de Saladas frescas e apetitosas
Receitas Frescas para o calor
Por que você deve sempre deixar as oleaginosas de molho antes de consumi-las
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
