Torta de ameixas e nozes

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 3 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• QB de manteiga para untar
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 vidro de geléia de ameixa
• 3 claras em neve

Preparação

• Em uma tigela, misturar a farinha, o açúcar, a manteiga, o leite, as gemas e o fermento até formar uma massa homogênea.
• Colocar em uma fôrma de fundo removível untada e levar ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.
• Retirar do forno e colocar a geléia sobre a massa. Bater as claras em neve até ficarem firmes e acrescentar o açúcar.
• Cobrir a torta, salpicar as nozes e levar ao forno novamente por 10 minutos ou até dourar.
• Retirar do forno, deixar esfriar e servir.

Everton Simon

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