Petitchef

Torta de ameixas e nozes

Sobremesa
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

QB de manteiga para untar

3 gemas

1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Recheio:

1 xícara (chá) de nozes picadas

½ xícara (chá) de açúcar

1 vidro de geléia de ameixa

3 claras em neve

Preparação

  • Em uma tigela, misturar a farinha, o açúcar, a manteiga, o leite, as gemas e o fermento até formar uma massa homogênea.
  • Colocar em uma fôrma de fundo removível untada e levar ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.
  • Retirar do forno e colocar a geléia sobre a massa. Bater as claras em neve até ficarem firmes e acrescentar o açúcar.
  • Cobrir a torta, salpicar as nozes e levar ao forno novamente por 10 minutos ou até dourar.
  • Retirar do forno, deixar esfriar e servir.





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