Petitchef

Bolo de castanha e nozes

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Uma sobremesa deliciosa, aqui está uma receita para o sucesso, sem qualquer dificuldade.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de castanhas-do-pará

-1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente

3 xícaras(chá) de farinha de trigo

2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de nozes

Margarina e farinha de trigo para untar

Lascas de castanhas para decorar

6 ovos (claras e gemas separadas)


PARA O RECHEIO E COBERTURA:

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite quente

300 gramas de chocolate branco picado

200 ml de creme de leite sem soro

Preparação

  • Bata no liqüidificador as nozes e as castanhas até triturar. Adicione as gemas, o açúcar, o leite e a farinha peneirada e bata mais um pouco.
  • Por último, adicione as claras em neve e o fermento e misture bem. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda, despeje a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • RECHEIO E COBERTURA:
    Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas e depois acrescente o leite quente, a margarina e o creme de leite e bater.
  • Fatie o bolo na horizontal e espalhe metade do creme. Coloque a outra camada de bolo e cubra com o creme restante.
  • Decore com as lascas de castanha.



Comentários dos membros:

09/11/2012

Oa

04/11/2012

Se sa se la merd


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