Torta marta rocha

Ingredientes

Suspiro:

• 1/2 copo de claras
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• Pode ser pronto de mercado se preferir.

Calda:

• 2 copos de água
• 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de rum

Creme de Ovos:

• 2 copos de açúcar
• 1 copo de água
• 18 gemas peneiradas
• 1/2 copo de leite de côco
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Crocante:

• 3 copos de açúcar
• 1 copo de nozes
• 1 copo de castanha do pará