Bolo de chocolate e creme de ovos

Ingredientes

• 280gr açúcar
• 6 ovos
• 5c. sopa leite morno
• 230gr farinha
• 1c. café fermento
• 60gr miolo de noz picadinho
• 4c. sopa de chocolate em pó
• 3 chávenas de doce de ovos de compra
• 25gr chocolate branco
• OBS: Para enfeite, umas bolinhas prateadas, cerejas cristalizadas ou fios de ovos.

Preparação

• Pode parecer uma receita complicada mas nada disso, o bolo é divinal e vale a pena!!
  
  Ligue o forno a 180º e unte dois tabuleiros (25x25cm largura) com manteiga e polvilhado com farinha.
  Bata bem as gemas com o açúcar, junte o leite e continue a bater.
• Peneire a farinha com o fermento e envolva muito bem no preparado de gemas, alternado com as claras batidas em castelo.
  Divida o preparado em dois, a um adicione a noz picada e ao outro o chocolate em pó.
• Verta as massas separadamente nos tabuleiros e leve ao forno durante 35m.
  Desenforme os bolos, deixe-os arrefecer e corte-os em 3 partes.
  Sobreponha alternadamente o bolo de noz e o chocolate e entre cada camada, coloque sempre o doce de ovos.
• Para finalizar, termine com a cobertura de ovos sobre o bolo e decore-o a gosto.

Perguntas

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