Bolo de noz recheado com ovos moles

Name: Bolo de noz recheado com ovos moles
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de nozes moídas; 200 g de açúcar; 200 g de manteiga à temperatura ambiente; 4 ovos; 200 g de farinha; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 0,5 dl de vinho do Porto

Uma receita açucarada formidável a provar.

Sobremesa

8 porções

30 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 g de nozes moídas
200 g de açúcar
200 g de manteiga à temperatura ambiente
4 ovos
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
0,5 dl de vinho do Porto

Custo estimado: 4.69€ (0.59€/porção)

Preparação

Bater a manteiga com o açúcar até se obter um creme esbranquiçado. Juntar os ovos um-a-um, batendo bem entre cada adição.
Adicionar a farinha peneirada, o fermento e as nozes moídas. Juntar o vinho do Porto.
Levar o bolo ao forno a 180 ºC até cozer .
Quando frio, partir ao meio, regar as duas metades com uma calda de açúcar .
Cobrir com ovos moles (eu usei parte dos que tinha feito para as natas do céu) e polvilhar com nozes picadas grosseiramente.
Cobrir o bolo com chantilly polvilhar com nozes picadas e decorar a gosto.

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