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Ovos mexidos
Para quem gosta de um pequeno-almoço (café da manhã) bem reforçado, os ovos mexidos são indispensáveis. Acompanhados de um pãozinho quente é ainda melhor. Não basta apenas misturá-los de qualquer jeito, o fogo tem que ser baixo e precisamos batê-los como se fosse omelete. Por isso para despertar com doçura e começar bem o seu dia, confira essa receita explicada passo a passo.
Ingredientes
Número de doses: 2
sal
natas (opcional) (creme de leite opcional)
Materiais
Frigideira
Preparação
- Na frigideira, derreta a manteiga no fogo baixo. Bata os ovos com sal como se fosse omelete. Despeje/verta na frigideira ( já com a manteiga derretida).
- Baixe o fogo ainda mais. Com uma espátula, misture regularmente.
- Com o tempo, os ovos começam a se cozinhar. (se desejar, é nesta etapa que utiliza-se as natas/creme de leite).
- Não cozinhe até o final. Quando os ovos se desprendem do fundo da frigideira, tire-os do fogo.
- Coloque-os no prato de servir. Polvilhe com noz moscada.
- Ovos mexidos prontinhos. Sirva-os quente.
Fotos
Observações:
Cozedura: o fogo baixo é indispensável para obter uma bela textura cremosa.
Natas/creme de leite: em algumas receitas, as natas (creme de leite) são acrescentadas aos ovos. Entretanto, se os ovos são cozidos lentamente, não há necessidade das natas.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 302g
Calorias: 813Kcal
- Glícidos: 5.7g
- Gord total: 80.1g
- Gord.sat.: 52.1g
- Proteínas: 16.6g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 5.6g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 38
sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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Oba. E quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.