Petitchef

Ovos mexidos

Entrada
2 porções
3 min
15 min
Muito Fácil
813 Kcal
  • Ovos mexidos
  • Ovos mexidos, foto 2
  • Ovos mexidos, foto 3
  • Ovos mexidos, foto 4
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Ovos mexidos
 
Para quem gosta de um pequeno-almoço (café da manhã) bem reforçado, os ovos mexidos são indispensáveis. Acompanhados de um pãozinho quente é ainda melhor. Não basta apenas misturá-los de qualquer jeito, o fogo tem que ser baixo e precisamos batê-los como se fosse omelete. Por isso para despertar com doçura e começar bem o seu dia, confira essa receita explicada passo a passo.

Ingredientes

Número de doses: 2

sal

noz moscada


natas (opcional) (creme de leite opcional)

Materiais

Frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Ovos mexidosNa frigideira, derreta a manteiga no fogo baixo. Bata os ovos com sal como se fosse omelete. Despeje/verta na frigideira ( já com a manteiga derretida).
  • Passo 2 - Ovos mexidosBaixe o fogo ainda mais. Com uma espátula, misture regularmente.
  • Passo 3 - Ovos mexidosCom o tempo, os ovos começam a se cozinhar. (se desejar, é nesta etapa que utiliza-se as natas/creme de leite).
  • Passo 4 - Ovos mexidosNão cozinhe até o final. Quando os ovos se desprendem do fundo da frigideira, tire-os do fogo.
  • Passo 5 - Ovos mexidosColoque-os no prato de servir. Polvilhe com noz moscada.
  • Passo 6 - Ovos mexidosOvos mexidos prontinhos. Sirva-os quente.

Video

YouTube

Observações:

Cozedura: o fogo baixo é indispensável para obter uma bela textura cremosa.
Natas/creme de leite: em algumas receitas, as natas (creme de leite) são acrescentadas aos ovos. Entretanto, se os ovos são cozidos lentamente, não há necessidade das natas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 302g
Calorias: 813Kcal
  • Glícidos: 5.7g
  • Gord total: 80.1g
  • Gord.sat.: 52.1g
  • Proteínas: 16.6g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

arabela_f2016
arabela_f2016, 27/09/2018

Não percebi para que servem as natas indicadas nos ingredientes

Resposta Petitchef:

As natas são opcionais. Para esta receita não as usamos. Os ovos ficam macios se forem feitos no fogo baixo. Está em nossa observação. Se precisar, acrescente as natas no final. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

28/09/2018

Meus filhos gostaram.. muito bom

Resposta Petitchef:

Obrigado

27/09/2018

As natas são para apoio moral?

Resposta Petitchef:

Os ovos mexidos ficam macios quando feitos em fogo baixo, sem necessidade das natas. Está na observação da receita. Um grande abraço.

LEMOS ANDRE, 27/09/2018

ONDE ENTRAM AS NATAS?

Resposta Petitchef:

As natas são opcionais. Caso deseje colocá-las, é a partir da etapa 3. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

06/10/2018

Vou experimentar

Resposta Petitchef:

Oba. E quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

27/09/2018

Mt boa

Resposta Petitchef:

Obrigado :D


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