Bolo de noz com creme de ovos
Esta sobremesa é doce e refrescante.
Ingredientes
8
Recheio:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura40 min
- Para fazer o bolo mistura-se a manteiga com o açúcar. Em seguida adicionam-se as gemas e bate-se muito bem.
- Depois incorpora-se o miolo de noz, a farinha aos poucos e a pitada de canela. Em seguida batem-se as claras em castelo e misturam-se com cuidado no preparado anterior.
- Forra-se o fundo de uma forma sem buraco com papel vegetal, unta-se muito bem com manteiga e polvilha-se com farinha.
- Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos ou até verificar com um palito que está cozido.
Desenforma-se e deixa-se arrefecer. - Para o recheio mistura-se numa caçarola a água com o açúcar, as gemas batidas e a manteiga.
- Leva-se ao lume brando e mexe-se sempre até engrossar um pouco. Retira-se do lume e continua-se a bater até obter um creme.
- Corta-se o bolo ao meio e recheia-se com o creme. Polvilha-se com açúcar em pó.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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M
maria_fernanda_a2021,
11/04/2021
Muito bom recomendo
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