Torta gelada de bis

Ingredientes

• 1 caixa de bis de chocolate
• 1 caixa de bis de chocolate branco
• 1 pacote de bolacha tipo Maria  ou Maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 barra de chocolate branco
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 600 gramas de castanhas do pará trituradas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite para molhar os biscoitos

Preparação

• Em uma forma com aro removível, vá distribuindo os bis pelas laterais, alternando os de chocolate com os de chocolate branco e deixando-os bem juntinhos.
• Em seguida, forre o fundo da forma, com uma camada de biscoitos umedecidos.
• Derreta o chocolate meio amargo e em seguida misture-o a uma lata de leite condensado, uma de creme de leite e um envelope de gelatina incolor. Reserve e repita o processo com a barra de chocolate branco.
• Leve a geladeira por alguns instantes até firmar um pouco.
• Leve ao fogo baixo as castanhas com o açúcar e um pouco de água e vá mexendo sempre, até o açúcar aderir às castanhas.
• Comece a montar a torta, alternando camadas: uma de biscoito, uma de creme de chocolate, uma de castanhas, uma de biscoito, uma de creme de chocolate branco, uma de castanhas e assim sucessivamente.
• Finalize com as castanhas.Apenas tome cuidado para a torta terminar um pouco abaixo dos bis. Assim, não haverá problemas para desenformar a torta.
• Cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo três horas. Desenforme antes de servir.

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