Petitchef

Torta bis especial de frutas vermelhas com chocolate branco

Sobremesa
15 porções
60 min
10 min
Médio
Essa sobremesa é simplesmente uma tentação. Querendo aproveitar a época de frutas vermelhas, com todo esse clima festivo de fim de ano, elaborei essa torta. Lógico que aproveitei e dei um toque no acabamento para enriquecer a apresentação

Ingredientes

Número de doses: 15

Preparação

  • Passo 1 - Torta Bis Especial de Frutas Vermelhas com Chocolate Branco
    Preparo da Base da Torta

    Processei a bolacha até o ponto de farinha, juntei a margarina até virar uma massa que então ajeitei em uma forma de aro removível , levei o forno por 10 minutos e reservei.
  • Preparo do Primeiro Recheio

    Raspe o chocolate branco e reserve. Leve o creme de leite para aquecer, porém com o cuidado de não deixar ferver e coloque por cima do chocolate branco, mexendo até dissolver todo o chocolate. Reserve.

    No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e junte uma porção de cada fruto vermelho batendo bem. Em seguida junte a mistura do chocolate branco reservada e bata mais um pouquinho. Por ultimo junte a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem batendo mais um pouco.

    Coloque os biscoitos BIS sabor morango ao redor da forma onde esta a massa e despeje o primeiro recheio levando para gelar até ficar firme.
  • Preparo do Segundo Recheio

    Prepare a gelatina sabor cereja e leve também para gelar. Quando ela estiver começando a gelificar adicione um pouco de cada fruto vermelho e coloque em cima do primeiro recheio que lógico ja deverá estar bem firme. (Eu para acelerar a preparação coloquei os dois recheios no freezer para ser rapída no preparo só tomando o cuidado para não congelar rsrsrsrs). Espere gelificar bem e termine com a cobertura.
  • Preparo da Cobertura

    Raspe o chocolate branco, e reserve. A parte aqueça o creme de leite (tomando o cuidado de não deixar ferver) , junte a margarina e quando ela dissolver no creme de leite coloque por cima do chocolate mexendo bem até dissolver tudo, formando assim ganache.
    Agora espalhe essa ganache por cima do recheio de gelatina, alise bem e lev para gelar.
  • Passo 5 - Torta Bis Especial de Frutas Vermelhas com Chocolate Branco
    Decoração

    Finalmente nossa torta esta pronta e para finalizar eu usei um pouco de geléia de amora (aquelas prontas, só adicionei um colher (de sopa) de água e levei para aquecer um pouco para amolecer. Coloquei no centro da torta para fixar os frutos vermelhos que serviram para decorar a torta.

    Viram como é facil de preparar, agora aproveitem e façam para as festas do Encerramento do Ano. Garanto que não vão se arrepender.

Perguntas:

Verifico que tem 2 vezes a mesma coisa: o chocolate branco com o creme de leite na etapa 2 e na etapa 4. Gostaria que me esclarecesse. Cumprimentos

Resposta:

Sim é isso mesmo, chocolate branco no recheio e qu é uma das etapas e chocolate branco na cobertura que é outra etapa. Grata, Suely Peres




Comentários dos membros (11):

23/01/2014

Gosto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/03/2014

Maravilhosa!!!!

24/01/2014

Parece muito bom este bolo

24/01/2014

Uma delicia

23/01/2014

Exelente

23/01/2014

Maravilhosa

23/01/2014

A torta ficou linda, deve ser uma delicia.

22/01/2014

Otimo

22/01/2014

Parece uma delicia vou fazer

22/01/2014

VOU FAZER! É fácil e deve ficar uma delícia. Frutos vermelhos é tudo de bom.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Torta de Maçã e Canela
Torta de Maçã e Canela
6 porções
1h10m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Torta de topinambos (girassol batateiro)
Torta de topinambos (girassol batateiro)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de chocolate bis
Torta de chocolate bis
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Torta gelada de bis
Torta gelada de bis
7 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Torta pavê de chocolate branco e uvas
Torta pavê de chocolate branco e uvas
6 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito!O SEGREDO do molho bechamel perfeito!Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaConfira as receitas ideais para se fazer no OutonoConfira as receitas ideais para se fazer no Outono

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto