Pizza de chocolate branco, morangos e leite condensado
Esses dias andei com uma vontade louca de comer pizza. E faço uma massinha que é bem fácil e fantástica.
Ingredientes
8
Massa básica de pizza:
Molho:
Custo estimado: 5.48Euros€ (0.68€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura17 min
- Massa básica de pizza:
Numa bacia, com garfo, quebre o fermento em pedacinhos e com as mãos, dissolva em um pouco de água morna. Mexendo bem, vá juntando a farinha e o restante dos ingredientes. Vá adicionando água até obter uma massa lisa e elástica. Cubra com pano úmido bem torcido e deixe descançar no mínimo 2 horas. Deixe próximo a um local aquecido. Divida a massa em porções fazendo bolinhas e deixe descançar mais 1 hora. Em tampo enfarinhado, abra na expessura enfarinhada e empregue.
Pré-asse a massa com um pouquinho de molho de tomate e monte com seu recheio preferido. - Molho:
Pré-assei a massa quase até estar pronta. Salpiquei o chocolate branco ralado e salpiquei só um pouquinho do açúcar cristal vermelho pra dar um look fashion. Levei ao forno. Ficou uns 7 minutos apenas pois o chocolate não derreteu. Tirei do forno, coloquei os morangos, reguei com leite condensado e servi.
Dicas e Conselhos
Rende 3 a 4 unidades, de 25 cm de diâmetro, expessura média ou a gosto.
Para uma versão salgada:
MOLHO DE TOMATE -
Compro tomates bem, bem maduros. Tiro a pele, corte em 4 partes e coloco no liquidificador. Coloco um pouquinho de sal, azeite extra virgem e orégano. Não bato, apenas vou pulsando, pois nós aqui gostamos de pedacinhos de tomate no meio do molho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 765Kcal
- Glícidos: 118.6g
- Gord total: 22.3g
- Gord.sat.: 6.4g
- Proteínas: 18.7g
- Fibras: 5.2g
- Açúcar: 28.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (195g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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