Iogurte caseiro de morango

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 litro de leite
• 200 g de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de morangos lavados e picados
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• morangos e folhas de hortelã para decorar

Preparação

• Em uma panela, coloque o leite em pó e o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Retire do fogo e aguarde ficar morno.Em um recipiente de cerâmica, coloque o leite fervido e o iogurte natural e misture bem.
• Tampe com filme plástico, coloque dentro de um isopor, sacola térmica ou forno fechado desligado e deixe descansar por 6 horas ou até o leite ficar firme.Transfira 1 /3 do iogurte para o liquidificador e bata com os morangos e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até obter uma consistência cremosa.
• Despeje no recipiente de cerâmica e misture com o restante do iogurte.Distribua o iogurte em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora. Na hora de servir, decore com os morangos e as folhas de hortelã.

Perguntas

Título da receita

Comentários