Iogurte caseiro com polpa de morango e agar agar

Name: Iogurte caseiro com polpa de morango e agar agar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 copo de morangos bem maduros triturados ou - cortados em pedaços pequenos; 1 copo de iogurte natural ou de aroma morango; 2 colheres de sopa de leite em pó; Meio copo de Xarope de Morango; 3 copos de leite uht; 2 colheres (sopa) de agar agar em flocos; 10 colheres (sopa) de água

Outro

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

1 copo de morangos bem maduros triturados ou - cortados em pedaços pequenos
1 copo de iogurte natural ou de aroma morango
2 colheres de sopa de leite em pó
Meio copo de Xarope de Morango
3 copos de leite uht
2 colheres (sopa) de agar agar em flocos
10 colheres (sopa) de água

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Preparação

Triture os morangos ou corte-os em pedaços bem pequenos. Reserve.
Junte os flocos de agar agar com a água e leve a lume fraco, mexendo sempre para não deixar ferver, até que se desfaça bem. Irá obter uma água com consistência de óleo. Reserve.
Misture o iogurte de morango com o leite em pó, adicione a polpa de morango e o xarope. Depois adicione o leite e por último a gelatina agar agar que já deve estar quase fria.
Distribua o preparado pelos copos da iogurteira e dê inicio ao processo de fermentação. Na minha iogurteira são 12 horas. Depois guarde os iogurtes no frigorífico.
Como se vê o iogurte fica com consistência de queijo fresco por influência da agar agar.

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MMoonlight

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