Petitchef

Iogurte caseiro com polpa de morango e agar agar

Outro
1 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 copo de morangos bem maduros triturados ou - cortados em pedaços pequenos

1 copo de iogurte natural ou de aroma morango

2 colheres de sopa de leite em pó

Meio copo de Xarope de Morango

3 copos de leite uht

2 colheres (sopa) de agar agar em flocos

10 colheres (sopa) de água

Preparação

  • Triture os morangos ou corte-os em pedaços bem pequenos. Reserve.
  • Junte os flocos de agar agar com a água e leve a lume fraco, mexendo sempre para não deixar ferver, até que se desfaça bem. Irá obter uma água com consistência de óleo. Reserve.
  • Misture o iogurte de morango com o leite em pó, adicione a polpa de morango e o xarope. Depois adicione o leite e por último a gelatina agar agar que já deve estar quase fria.
  • Distribua o preparado pelos copos da iogurteira e dê inicio ao processo de fermentação. Na minha iogurteira são 12 horas. Depois guarde os iogurtes no frigorífico.
  • Como se vê o iogurte fica com consistência de queijo fresco por influência da agar agar.

Fotos

Iogurte Caseiro com Polpa de Morango e Agar Agar, foto 1
Iogurte Caseiro com Polpa de Morango e Agar Agar, foto 2

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