Iogurte líquido de morango e banana

Name: Iogurte líquido de morango e banana
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 g de banana; 70 g de morangos; 80 g de açúcar; 1 litro de leite; ½ iogurte sólido (2 colheres sopa) natural ou de morango

Outro

Muito Fácil

35 min

99 Kcal

Fica um iogurte maravilhoso. Óptimo para beber ou juntar aos cereais para um pequeno almoço bem completo.

Ingredientes

20 g de banana
70 g de morangos
80 g de açúcar
1 litro de leite
½ iogurte sólido (2 colheres sopa) natural ou de morango

Custo estimado: 0.92€ (0.23€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura10 min

Lave e arranje os morangos, corte-os em pedaços e corte a banana em rodelas. Leve a fruta ao lume com o açúcar e deixe em lume brando, mexendo de vez em quando, até que apure e adquira a consistência de doce. Triture com a varinha mágica e deixe arrefecer.
Aqueça o leite até levantar fervura, apague e deixe arrefecer até que fique apenas morno. Misture o doce reservado e o iogurte ao leite, emulsionando tudo com a varinha mágica.
Verta para um jarro de vidro com tampa e isole-a bem com papel de alumínio, embrulhe o jarro num pano de cozinha, coloque dentro de 2 sacos plásticos bem abafados e embrulhe tudo com uma manta polar. Deixe em cima da bancada a fermentar por 8 horas.
Findo este tempo, mexa muito bem para ficar uma mistura homogénea e guarde no frigorífico.