Iogurte Líquido de Morango e Banana

Name: Iogurte líquido de morango e banana
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 g de banana; 70 g de morangos; 80 g de açúcar; 1 litro de leite; ½ iogurte sólido (2 colheres sopa) natural ou de morango

Fica um iogurte maravilhoso. Óptimo para beber ou juntar aos cereais para um pequeno almoço bem completo.

Outro

4 porções

25 min

10 min

Muito Fácil

99 Kcal

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Ingredientes

20 g de banana
70 g de morangos
80 g de açúcar
1 litro de leite
½ iogurte sólido (2 colheres sopa) natural ou de morango

Custo estimado: 0.92€ (0.23€/porção)

Preparação

Lave e arranje os morangos, corte-os em pedaços e corte a banana em rodelas. Leve a fruta ao lume com o açúcar e deixe em lume brando, mexendo de vez em quando, até que apure e adquira a consistência de doce. Triture com a varinha mágica e deixe arrefecer.
Aqueça o leite até levantar fervura, apague e deixe arrefecer até que fique apenas morno. Misture o doce reservado e o iogurte ao leite, emulsionando tudo com a varinha mágica.
Verta para um jarro de vidro com tampa e isole-a bem com papel de alumínio, embrulhe o jarro num pano de cozinha, coloque dentro de 2 sacos plásticos bem abafados e embrulhe tudo com uma manta polar. Deixe em cima da bancada a fermentar por 8 horas.
Findo este tempo, mexa muito bem para ficar uma mistura homogénea e guarde no frigorífico.

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