Muffins de banana e morango

Name: Muffins de banana e morango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2/3 chávena de açúcar; 1/2 chávena de óleo; 2 ovos; 2 bananas médias; 1+2/3 de chávena de farinha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 chávena de morangos picados

Sobremesa

8 porções

10 min

20 min

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Ingredientes

2/3 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
2 ovos
2 bananas médias
1+2/3 de chávena de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de morangos picados

Custo estimado: 3.54€ (0.44€/porção)

Preparação

Esmague bem as bananas com um garfo.

Bata os ovos e acrescente a banana esmagada e o óleo.

Peneire a farinha juntamente com o bicarbonato e junte o açúcar.

Acrescente a mistura de banana à farinha e envolva sem mexer demasiado. Adicione os morangos e envolva mais um pouco.

Leve ao forno, a 190ºC, em forma untadas com manteiga ou forradas com formas de papel durante 15 a 20 minutos, até o palito sair seco.

Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

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