Petitchef

Muffins de banana e castanha-do-pará

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara de bananas amassadas

2/3 de xícara de açúcar

1 ovo ligeiramente batido

1/3 de xícara de óleo de castanha-do-pará ou manteiga derretida

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento químico em pó

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Raspas da casca de meio limão

1/4 de xícara de castanha-do-pará picadas

Preparação

  • Misture as bananas com o óleo, o açúcar, as raspas de limão e o ovo e reserve.
  • Misture a farinha com o fermento, as castanhas e o bicarbonato. Agora junte a mistura seca com a mistura úmida até incorporar bem.
  • Coloque a massa dos bolinhos em formas pequenas de muffin untadas e enfarinhadas.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo e o muffin fique dourado.
  • Aproximadamente 20 minutos.

Fotos

Muffins de banana e castanha-do-pará, foto 1Muffins de banana e castanha-do-pará, foto 2

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