Quindim de castanha do pará

Name: Quindim de castanha do pará
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g açúcar; 250 g castanhas-do-Pará; 9 gemas; 1 ovo; 50 g manteiga; 30 ml rum; 30 g manteiga; 30 g açúcar

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8 porções

Muito Fácil

55 min

376 Kcal

Ingredientes

300 g açúcar
250 g castanhas-do-Pará
9 gemas
1 ovo
50 g manteiga
30 ml rum
30 g manteiga
30 g açúcar

Custo estimado: 3.36€ (0.42€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Unte a forma com a manteiga e o açúcar.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes incorporando bem, coloque-os na forma untada e asse em banho maria por 40 minutos no forno previamente aquecido a 180 c°.