Petitchef

Bolo de banana com castanha-do-pará

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bananas grs

2 amassadas e agregadas na massa e

4 para decoração

10 colheres farinha de rosca

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de fermento em pó

1 colher de canela em pó

2 ovos grandes

-1 pote de iogurte natural

½ xícara de óleo

½ xícara de castanha-do-pará picadinha

Preparação

  • Junte os ingredientes secos em uma tigela: a farinha de rosca, o açúcar mascavo, a canela e o fermento. Reserve.
  • Em outra tigela, junte os ovos, o iogurte, o óleo e as bananas amassadas.
  • Misture à mão com o auxílio de um fouet ou espátula delicadamente.
  • Junte os secos à esta mistura e envolva até obter uma massa homogênea.
  • Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
  • Verta metade da mistura e salpique as castanhas-do-pará picadinhas.
  • Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco.





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