Petitchef

Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca)

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bananas nanicas

4 ovos inteiros

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de fermento em pó

açúcar e canela para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador.
  • Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, mexendo até incorporar.
  • Unte uma fôrma para bolo com margarina e polvilhe com açúcar + canela OU use suas forminhas de cupcakes . .
  • Corte as bananas em fatias e distribua algumas delas no fundo das fôrmas, ou então use como recheio entre uma camada e outra de massa.
  • Despeje a massa em 3/4 das fôrmas, deixando espaço para os bolinhos crescerem.
  • Termine com uma fatia de banana por cima e polvilhe mais açúcar com canela por cima .
  • Distribua as forminhas de cupcakes numa assadeira e leve para assar por uns 15 minutos

Fotos

Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca), foto 1Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca), foto 2




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