Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca)

Ingredientes

• 4 bananas nanicas
• 4 ovos inteiros
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela para polvilhar

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador.
• Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, mexendo até incorporar.
• Unte uma fôrma para bolo com margarina e polvilhe com açúcar + canela OU use suas forminhas de cupcakes . .
• Corte as bananas em fatias e distribua algumas delas no fundo das fôrmas, ou então use como recheio entre uma camada e outra de massa.
• Despeje a massa em 3/4 das fôrmas, deixando espaço para os bolinhos crescerem.
• Termine com uma fatia de banana por cima e polvilhe mais açúcar com canela por cima .
• Distribua as forminhas de cupcakes numa assadeira e leve para assar por uns 15 minutos

Perguntas

Título da receita

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