Petitchef

Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca)

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bananas nanicas

4 ovos inteiros

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de fermento em pó

açúcar e canela para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador.
  • Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, mexendo até incorporar.
  • Unte uma fôrma para bolo com margarina e polvilhe com açúcar + canela OU use suas forminhas de cupcakes . .
  • Corte as bananas em fatias e distribua algumas delas no fundo das fôrmas, ou então use como recheio entre uma camada e outra de massa.
  • Despeje a massa em 3/4 das fôrmas, deixando espaço para os bolinhos crescerem.
  • Termine com uma fatia de banana por cima e polvilhe mais açúcar com canela por cima .
  • Distribua as forminhas de cupcakes numa assadeira e leve para assar por uns 15 minutos

Fotos

Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca), foto 1
Cupcakes de banana (ou bolo de banana com farinha de rosca), foto 2

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