Petitchef

Cupcake de laranja com banana

Outro
12 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
332 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 12

Massa e recheio:

1 ovo

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de oleo

1/2 xicara de suco de laranja

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 bananas madurinhas prata cortadas em rodelas


Cobertura:

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa rasa de manteiga

canela para polvilhar

Preparação

  • Massa:
    Bata o ovo com açúcar ate clarear - tipo uma gemada - depois misture o óleo e o suco de laranja. Coloque a farinha aos poucos mexendo sem bater. Acrescente por último o fermento, envolvendo bem a massa.
  • Não há necessidade de usar batedeira, eu fiz tudo a mão com um fouet . Reserve.
  • Preparo da farofa:
    Misture a farinha com o açucar e coloque a manteiga, vá amassando até tomar forma de farofa.Reserve.
  • Montagem:
    Use forminha de papel ( nº zero) dentro de formas de aluminio ou então o proprio tabuleiro de muffin/cupcake. Coloque dois terços da massa, no meio a rodelinha de banana, cubra com a massa. Por cima a farofa e polvilhe com canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 115g
Calorias: 332Kcal
  • Glícidos: 62.6g
  • Gord total: 5.2g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 30.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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